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木纹小碴子粥的做法

时间:2020-09-17   浏览:0次

小碴子粥的做法

文章导读 小碴子粥在咱们生活中算是一种很常见的粥了,这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子,另一种材料就是枸杞,玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸,而枸杞则是滋补气血调养气色的好食材。要煮好小碴子粥关键之处在于要用小火熬够时间。

小碴子粥的做法一:

1.小碴子300克,用水滤净备用

2.枸杞子洗净备用

3.烧水倒入小碴子

4.加入枸杞子

5.开锅后用小火熬20——30分钟即可

小碴子粥的做法二:

1、把小碴子(也可以是大碴子)放入盆中,加水用手淘洗干净,泡3~5个小时(我一般早上把他说它泡上,晚上回来做粥)。

2、锅中加水,把泡好的小碴子(或大碴子)放入,水要比大米粥水多些(焖煮时间比大米粥时间长),煮开锅后关小火,使碴子粥表面微微冒泡,不是揭锅用勺贴锅底搅动搅动免得糊锅,不断尝试至软烂(煮的越软烂越好吃)关火再焖几分钟。

3、据营养学家建议,唯有煮玉米碴子粥时放一小捏(大拇指及食指捏一下的量)食用碱面更有利于人体吸收它的营养。


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